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蔡甸莲藕再次入选航天特产食品

来源:蔡甸之音   添加时间:2020-03-10 17:20:23

蔡甸区莲藕历史悠久,南宋光宗年间,曾作为贡品京都,蔡甸城关建镇于晋,莲花湖环抱古镇,湖水清澈,湖泥肥沃,由于汉江多次改道,洪水泛滥,矿物质淤积,为蔡甸莲藕的生长提供了物质基础。已成为蔡甸区、乃至武汉市的一块独具魅力的农产业金字招牌。

这一次,蔡甸莲藕还要上天呐!

近日获悉,“蔡甸莲藕”系列食品入选神舟十一号载人飞船航天食品,这是继神舟十号之后,“蔡甸莲藕”系列食品再一次跻身航天员专供食品之列。

据悉,专供食品是武汉世林福幸科技有限公司生产,据该企业负责航天食品研制的专家介绍,航天食品的研制,最重要的就是食品安全问题,从选材到生产以及杀菌处理等等一系列环节,必须严格按照相关标准执行,并且由乙方和第三方机构分别出具检验报告,检验合格方可专供宇航员食用。

经过两次航天食品的研制和生产过程,该公司在食品领域相关技术逐步走向纯熟,接下来,该企业计划借助先进的航天食品生产线,研制开发适合普通市民消费需求的系列食品,将“蔡甸莲藕”系列食品做大做强。

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