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成都葡萄酒侍酒师丁磊专访:我有独特的记忆方法

丁磊Dylan原本是调酒师,后来转投向了葡萄酒业,现任成都环球中心云图餐厅侍酒师兼运营经理。...

2018-04-10
杜嘉宁:冲煮咖啡冠军头衔下 一颗多面的豆子

见到杜嘉宁是在UNIUNI咖啡馆后面的酒吧。...

2018-04-08
普洱茶拼配师邵爱菊:为了一款新茶 我拼出了100多个配方

拼配是普洱茶的魅力所在。...

2018-04-07
新晋WSET四级得主姚佳谊Brian:20年通讯工程师转入葡萄酒行业

姚佳谊Brian在进入葡萄酒行业之前,从事了20多年的通讯业工程师和销售,在07年的时候受朋友影响才正式转入葡萄酒行业,从事葡萄酒及生活方......

2018-02-11
Sonal Holland MW:印度唯一的葡萄酒大师

某天晚上,Sonal在家手持酒杯,边思忖着工作转型的事,边望着杯中的葡萄酒出了神,昏黄灯光下,那双印度风情的大眼睛难掩憔悴。...

2018-02-01
桃乐丝蒋二中Michael专访:葡萄酒品牌和专业知识一样重要

Michael蒋二中是桃乐丝的讲师,在此之前,他曾在柏悦酒店的餐饮部做了一段时间,也因为此正式接触了葡萄酒,12年到桃乐丝后,开始与WSET结缘。...

2018-02-07
丽思卡尔顿酒店侍酒师叶子祺:真正地以同理心去对待客人

Ernest叶子祺于今年接任段晶Delphin成为了丽思卡尔顿的侍酒师,此前曾留学于马来西亚,后来加入了酒店业,对于葡萄酒,叶子祺说他看酒柜就......

2018-02-05
Vinous创始人Antonio Galloni专访:将推翻罗伯特帕克的葡萄酒世界

说起来葡萄酒是一个“奇葩的行业”,某一个人的观点就能赚大钱或者被打倒,比如罗伯特·帕克(Robert Parker)。...

2018-01-29
新晋WSET四级得主伍昭Celine:把内容完全吃透理解 临场发挥

伍昭Celine来自西安,毕业于西北农林科技大学葡萄酒专业,目前是ASC精品酒业大东区的教育主管,最近刚刚收到了迟来的WSET四级文凭证书。...

2018-01-15
宁夏博纳佰馥庄主孙淼专访:最美好的事情 就是喝朋友的酒

您第一次接触葡萄酒是什么时候,对它有什么印象?...

2018-01-16
Charles郭明浩专访:创业就是思维更多元的一个过程

郭明浩 Charles,人称“郭校长”,毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院,创立了知酒工作室,出版了《葡萄酒这点事儿》,同时还是葡萄酒脱口......

2018-01-17