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曾晓玲:品醉英山云雾茶

来源:黄高往事   添加时间:2019-12-05 14:02:26

2018年12月1日--2日,黄冈首届“地标优品博览会暨东坡文化美食节”在遗爱湖畔隆重举行,来自黄冈各县市区共541个农产品齐聚地标展馆,以其原生态、乡土味、家乡情吸引观展者纷至沓来,作为节会工作人员,每天见证了商家的喜笑颜开,顾客的称心如意,现场的人流如织……在众多的展馆中,如果说最具人气最有温度的展馆当数哪一个,无疑是英山展馆。因为,那里始终有热气腾腾的茗香袅袅升起,牵扯着不少经过的人驻足停留,围桌而坐,品茗论茶,相谈甚欢。英山云雾茶,就是这样具有魔力般吸引着每个爱茶人……

许是英山人的缘故吧,只要是稍有闲暇,我也总是不由自主地去那里品一杯好茶,那感觉,也仿佛回到了故乡的家,虽不大懂茶,但对茶的喜爱却是从小就深入骨髓的,因为,爸爸六十年代毕业于恩施农专茶叶专业,毕业后,是肩负着茶叶技术员的使命从鄂西来到鄂东,从英山第一个专业茶厂——长冲茶厂起步,度过了为英山农林事业殚精竭虑奋斗的一生。他一生嗜茶如命,茶经不离口,茶杯不离手,杯中三分之二是茶,三分之一是水,经常有人说,您哪是喝茶,是吃茶叶罐头吧!

有这样一位与茶结伴终生的老爸,所以,打小茶山上摘茶叶、茶树下捉迷藏、茶车间里闻茶香填满了我对于童年的所有记忆,长大后,虽没有继承父业从事茶专业工作,但生活与茶结缘便是此生天定吧!也结交了很多茶朋友,且在品类众多的茶中,独爱英山云雾茶。“鄂土茶称圣,英茗味独珍”。从山地茶园到大面积田园种植,从手工制茶到机械化制茶,从粗加工到精品名牌,从绿茶到多种茶类,从副业逐步发展成为支柱产业,英山茶产业已成为县域经济发展、山区群众脱贫致富的支柱产业。如今,英山农民穿于茶、居于茶、行于茶,茶逐步成为英山人民生活中不可或缺的一部分。曾经有人很形象地比喻茶给英山老百姓带来的经济实惠:“一早一壶油、一天一身绸、一月一头牛,一年一栋楼”。

历史上曾流传的“十二月贩茶”民歌中走南闯北的卖茶郎,如今,已是鼠标轻点便可成交千万的茶企精英,英山茶,一路风雨一路歌,新一代茶人乐呵呵。现在,英山茶业规模位居湖北第一,全国第四,“中国茶叶之乡”、“中国绿茶(名茶)之乡”、“全国重点产茶县”、“全国无公害茶叶生产示范基地县”、“中国地理标志产品”等等一系列金字招牌已为名不见经传的山区小县——英山,披上了华丽的盛装,犹如待嫁的新娘,引来无数投资者钟情的目光。广告语“英山云雾茶,源自森呼吸”成了好山好水出好茶的最好注脚。作为英山云雾茶的代言品牌---大别茶访,以“为世界提供最健康的好茶”为使命,放眼国内国外,营销线上线下,亮相会前会后,以艳压群芳的独秀英姿屡获殊荣,位列“湖北十大名茶第三”,产品通过绿色食品认证,基地确定为“英山云雾茶”国家地理标志保护产品示范区。“大别山中有好茶,慕名寻香有访客”。大别茶访,正逐步形成了强大的磁场效应,爱茶人认可的英山品牌。

英山云雾茶多产自高山云雾缭绕之地,故名“英山云雾”。有特级、一级、二级三个等级。分别是由茶树新梢的单芽、一芽一叶、一芽两叶制作而成的名优绿茶。无论是笋状或卷曲状,经杀青、揉捻、炒青、烘干、精选等流程的反复研磨,比重权衡后,呈现给品茗者的无一不是香高、味醇、口舌回甘的绵柔舒爽,这味道,怎一个“好”字了得!

喝茶喝的是心境。都说人生如茶,就像我每天泡的茶,一遍茶浓,二遍茶香,三遍茶淡,头苦,二甜,三回味,生活又何尝不是如此呢?再美好的滋味,很快就会离我们远去,而只有在拥有的时候,细细地品味,才不至于辜负。正如有诗云:风雨无情岁月长,清茶胜酒暗沉香。半生闲品一盅醉,苦乐甘甜壶底藏。

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